বিশ্বের বৃহত্তম চাল সরবরাহকারী ভারত গত জুলাইয়ে দেশটির প্রধান একটি জাতের চালের চালান নিষিদ্ধ করার পর বিশ্বজুড়ে চাল সরবরাহে ব্যাপক সংকট দেখা দিয়েছে। ভারতের রপ্তানি নিষিদ্ধের পর থাইল্যান্ড, ভিয়েতনামসহ অন্যান্য প্রধান রপ্তানিকারক দেশগুলোতে চালের দাম প্রায় ২০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
বিভিন্ন দেশের অভ্যন্তরীণ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য অন্যান্য রপ্তানিকারকরাও ভারতের মতো একই ধরনের ব্যবস্থা নিতে পারেন বলে শঙ্কা তৈরি হয়েছে। যে কারণে চাল ব্যবসায়ীরা বিশ্বের অন্যতম প্রধান এই খাদ্যশস্যের সরবরাহ সংকটের আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন।
এর আগে, গত বছরও ভাঙা চাল রপ্তানি নিষিদ্ধ এবং বিভিন্ন গ্রেডের চালের চালানের ওপর শুল্ক আরোপ করেছিল ভারত। দেশটির এমন পদক্ষেপে এক দশকেরও বেশি সময় ধরে চালের চলমান স্থিতিশীল বৈশ্বিক বাজার দরের অবসান ঘটে।
জুলাইয়ের শেষের দিকে ভারত চাল রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা আরোপ করার পর সরবরাহ সংকট নিয়ে যা ঘটেছে…
• ২০ জুলাই : বিশ্ববাজারে চালের বৃহত্তম সরবরাহকারী ভারত চাল রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা আরোপ করে। এই পদক্ষেপের ফলে বিশ্বের বৃহত্তম রপ্তানিকারক দেশটির চালের চালান প্রায় অর্ধেকে নেমে আসে; যা বিশ্বজুড়ে খাদ্যমূল্যে আরও মুদ্রাস্ফীতির আশঙ্কা তৈরি করছে।
২১ জুলাই : ভারতের রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা ঘোষণার একদিন পর অভ্যন্তরীণ বাজারে চালের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করতে দেশের খাদ্য সংস্থার প্রতি আহ্বান জানায় বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক ভিয়েতনাম।
• ২১ জুলাই: অ-বাসমতি সাদা চাল রপ্তানির ওপর ভারতের নিষেধাজ্ঞার ফলে বিশ্ববাজারে প্রায় ২০ লাখ মেট্রিক টন চালের সরবরাহ চুক্তি বাতিল হয়ে যায়।
• ২৭ জুলাই: ভারতের রপ্তানি নিষেধাজ্ঞায় সরবরাহ নিয়ে উদ্বেগ সৃষ্টি হওয়ায় ভিয়েতনাম এবং থাইল্যান্ড থেকে রপ্তানি করা চালের দাম এক দশকেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বোচ্চে পৌঁছায়।
২৮ জুলাই : ভারত গবাদি পশুর খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত ধানের তুষের রপ্তানি আগামী ৩০ নভেম্বর পর্যন্ত সীমিত করার নির্দেশ দেয়।
• ২৮ জুলাই : মধ্যপ্রাচ্যের দেশ সংযুক্ত আরব আমিরাতও ভারত থেকে আমদানি করে পুনরায় সেই চালের রপ্তানি চার মাসের জন্য নিষিদ্ধ করে।
• ২৯ জুলাই : ফিলিপাইনের প্রেসিডেন্ট ফার্দিনান্দ মার্কোস জুনিয়র অভ্যন্তরীণ চালের মজুত অবশ্যই বৃদ্ধি করতে হবে বলে জানান। স্থানীয় ফসলের ওপর এল নিনোর শুষ্ক আবহাওয়ার সম্ভাব্য প্রভাব এবং অন্যান্য সরবরাহকারীদের নিয়ে সৃষ্ট উদ্বেগের কারণে তিনি ভারতের সরকারের সাথে একটি সরবরাহ চুক্তির প্রত্যাশা করেন।
বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চাল আমদানিকারক ফিলিপাইন।
• ১ আগস্ট : বিশ্বের দ্বিতীয় ও তৃতীয় বৃহত্তম রপ্তানিকারক থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামের চাল রপ্তানিকারকরা আগস্টের চালানের জন্য প্রায় ৫ লাখ মেট্রিক টন চাল বিক্রয় চুক্তির বিষয়ে পুনরায় আলোচনা শুরু করেন।
• ৪ আগস্ট : জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) চালের বৈশ্বিক মূল্য সূচক জুলাইয়ে এক মাস আগের তুলনায় ২ দশমিক ৮ শতাংশ বেড়ে প্রায় ১২ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছায়।
• ৭ আগস্ট : ফিলিপাইন জানায়, দেশের বাজারে চলমান মূল্যস্ফীতির ওপর চাপ কমাতে চাল এবং অন্যান্য পণ্যের আমদানি শুল্ক ২০২৩ সালের পরও বৃদ্ধি করা হতে পারে।
• ১১ আগস্ট : ফিলিপাইনে আমদানিকৃত এবং স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত চালের খুচরা মূল্য প্রায় দুই সপ্তাহের ব্যবধানে ৪ শতাংশ থেকে ১৪ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। দেশটির সরকারি তথ্য অনুযায়ী, বৈশ্বিক এবং অভ্যন্তরীণ বাজারে দাম বেড়ে যাওয়ায় খাদ্য মূল্যস্ফীতির ওপর বর্তমানে অতিরিক্ত চাপ তৈরি হয়েছে।
• ১৬ আগস্ট : এল নিনোর শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে সম্ভাব্য ফসলের ক্ষয়ক্ষতি কাটিয়ে ওঠার জন্য প্রায় ৫ লাখ মেট্রিক টন অতিরিক্ত চাল আমদানির সুপারিশ করে ফিলিপাইনের কৃষি বিভাগ।
• ১৬ আগষ্ট: ভিয়েতনামের রপ্তানিকারকরা প্রায় ৫ লাখ মেট্রিক টন চালের উচ্চমূল্য নিয়ে ক্রেতাদের সাথে দর কষাকষি করেন।
•১৮ আগস্ট : ভারতের সরকারি তথ্য অনুযায়ী, দেশটির কৃষকরা ৩ কোটি ৬১ লাখ হেক্টর (৮ কোটি ৯২ লাখ একর) জমিতে ধানের চারা রোপণ করেছেন। যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪ দশমিক ৩ শতাংশ বেশি। দেশটিতে জুলাই মাসে প্রচুর বৃষ্টিপাত হওয়ায় এবার কৃষকরা ধান চাষের পরিমাণ বৃদ্ধি করেছেন।
২৯ আগস্ট : সিদ্ধ চালের ওপর ভারতের নতুন রপ্তানি শুল্ক আরোপের ঘোষণায় আগামী অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে রপ্তানির অপেক্ষায় থাকা প্রায় ৫ লাখ মেট্রিক টন চালের চালান স্থগিত হয়ে যায়।
• ৩০ অগাস্ট : ভারতের রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা আরোপের সময় আটকে পড়া অ-বাসমতি সাদা চালের কার্গোগুলোকে বন্দর ছাড়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
সূত্র: রয়টার্স।
